Domaine San DonaciDuca del Salento Salice Salentino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Duca del Salento Salice Salentino du Domaine San Donaci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Duca del Salento Salice Salentino de Domaine San Donaci de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Duca del Salento Salice Salentino du Domaine San Donaci de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Duca del Salento Salice Salentino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Duca del Salento Salice Salentino
Les accords mets et vins originaux avec le Duca del Salento Salice Salentino
Le Duca del Salento Salice Salentino du Domaine San Donaci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices.
Détails et informations techniques sur le Duca del Salento Salice Salentino du Domaine San Donaci
Découvrez le cépage: Franc de Haute-Saône
Synonyme du Franc Noir de la Haute-Saône, cépage noir français autochtone du vignoble de Haute-Saône, en Franche-Comté. Aujourd'hui quasiment disparu, il donnait des vins rouges légers, frais, à boire jeunes. Préservé dans les conservatoires variétaux, il témoigne de la diversité ampélographique de la viticulture jurassienne d'avant phylloxéra.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Duca del Salento Salice Salentino du Domaine San Donaci sont 2014, 2013, 2011, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine San Donaci
Le Domaine San Donaci fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Région viticole italienne du talon de la botte, l'une des plus grandes productrices d'Italie (~17 % de la production nationale). Vignobles d'environ 83 000 à 110 000 ha, dont 80 % en cépages rouges. Climat méditerranéen chaud et sec. Cépages stars : Primitivo (= Zinfandel), Negroamaro (« noir-amer »), Nero di Troia, Susumaniello.
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