Domaine San GregorioOld Vine Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Old Vine Garnacha du Domaine San Gregorio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Old Vine Garnacha de Domaine San Gregorio de la région d'Aragón est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Old Vine Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Vine Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Old Vine Garnacha
Le Old Vine Garnacha du Domaine San Gregorio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, gratin de macaronis au fromage ou souris d'agneau au miel et thym.
Détails et informations techniques sur le Old Vine Garnacha du Domaine San Gregorio
Découvrez le cépage: Millot Léon
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), notes herbacées et légèrement labruscoïdes. Précoce et résistant au froid extrême. Cultivé au Canada (Québec, Ontario) et dans le nord-est des États-Unis pour les climats continentaux rigoureux. Synonyme du Léon Millot, cépage hybride noir français obtenu en 1911 par Eugène Kuhlmann en Alsace.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old Vine Garnacha du Domaine San Gregorio sont 2019, 0
Informations sur le Domaine San Gregorio
Le Domaine San Gregorio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Calatayud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calatayud
DO d'Aragon en altitude (550-1 040 m), royaume du Grenache (>75% du vignoble) — clone Garnacha de Aragón génétiquement le plus intact au monde. Rouges concentrés signatures aux notes signature de cerise mûre, framboise, mûre, garrigue, épices douces et touche poivrée, tanins ronds et bouche solaire — vieilles vignes (jusqu'à 100 ans) apportent profondeur. Mention « Superior » pour Garnacha de plus de 50 ans. Climat continental rude, sols schisteux.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome du nord-est espagnol, royaume historique du Grenache rouge ibérique (~75%). Garnacha signature : généreuse et solaire aux notes signature de cerise mûre, fraise écrasée, garrigue, kirsch, épices douces et touche balsamique, tanins ronds et bouche chaleureuse alcoolée. 4 DO majeures : Cariñena la plus vaste (vieilles vignes), Calatayud d'altitude, Campo de Borja et Somontano au piémont pyrénéen. Blancs Macabeo et Garnacha blanca frais.
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