Domaine San GregorioSingle Vineyards Las Martas Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Single Vineyards Las Martas Garnacha du Domaine San Gregorio est dans le top 30 des vins de Calatayud.
Structure gustative du Single Vineyards Las Martas Garnacha du Domaine San Gregorio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Vineyards Las Martas Garnacha de Domaine San Gregorio de la région d'Aragón est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Single Vineyards Las Martas Garnacha du Domaine San Gregorio de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de coing, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Single Vineyards Las Martas Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyards Las Martas Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyards Las Martas Garnacha
Le Single Vineyards Las Martas Garnacha du Domaine San Gregorio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, pâtes en sauce aux 4 fromages ou couscous merguez.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyards Las Martas Garnacha du Domaine San Gregorio
Découvrez le cépage: Gringet
Le Gringet est un cépage ancien. Il provient de la vallée de l’Arve, en Haute Savoie. Il s’apparente énormément au savagnin. Ce cépage blanc présente de petites grappes. Celles-ci sont cylindro-coniques et présentent des pédoncules à la fois longs et forts.Ses baies, de petite taille, ont une forme arrondie et présentent une peau vert jaune qui vire au jaune doré à maturité. Généralement, le gringet débourre 10 jours après le chasselas. Sa production reste raisonnable. Vu son port retombant, il est préconisé de palisser ce cépage et de le tailler de façon courte.Très sensible au mildiou, le gringet craint également l’érinose et l’oïdium. Il fait partie de ces cépages qui ont une maturité de deuxième époque moyenne. Il donne un vin léger et vif à la fois, lequel est assorti de quelques notes florales. Il peut également servir à fabriquer des vins mousseux ou pétillants.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyards Las Martas Garnacha du Domaine San Gregorio sont 2018, 2015, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine San Gregorio
Le Domaine San Gregorio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Calatayud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calatayud
La région viticole du Calatayud se situe dans la région en Aragon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Breca et le Domaine Bodegas Ateca y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Calatayud sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calatayud révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, mélasse ou sel et parfois aussi des arômes de noix de muscade, fraise séchée ou cerise acide.
La région viticole d'Aragón
L'Aragon est l'une des 17 communautés autonomes d'Espagne. Située au nord du pays, elle s'étend des imposantes montagnes des Pyrénées au sud jusqu'au vaste plateau Central ibérique. À l'est de l'Aragon se trouve la Catalogne, tandis que La Rioja, Castilla y Leon et Navarra sont ses voisins à l'ouest. L'Aragon englobe le fleuve Ebro qui coule vers l'est et sa vaste vallée, le fleuve étant l'un des plus grands et des plus importants d'Espagne.
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