Le Domaine Sandrine Farrugia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côtes du Marmandais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Sandrine Farrugia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé, lapin aux pruneaux ou cuisses de canard aux olives vertes.
Au nez le vin rouge du Domaine Sandrine Farrugia révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
AOC du Sud-Ouest sur les deux rives de la Garonne, confluence bordelaise et toulousaine. Climat océanique, coteaux argilo-calcaires et graviers. Abouriou signature en cépage autochtone précoce sauvé après le phylloxéra : rouges colorés et fruités aux notes de cerise, framboise, mûre, violette et épices, tanins fins. Assemblé avec Merlot souple, Cabernet ferme, Malbec dense et Syrah poivrée.
Rouges gourmands et accessibles signatures, rosés frais. À boire jeune.
Les vins blanc du Domaine Sandrine Farrugia s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'onigiri thon et mayonnaise, paëlla de fruits de mer espagnole ou le crumble aux pommes du chat qui tousse.
Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Marmandais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sandrine Farrugia.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
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...Voir fer servadou.
