Le Domaine Feudo dei Sanseverino en Calabre

Domaine Feudo dei Sanseverino
Le domaine propose 9 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 168 des domaines de Calabre
Il se situe en Calabre
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Le Domaine Feudo dei Sanseverino fait parti des domaines à suivre à Calabre. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Feudo dei Sanseverino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Feudo dei Sanseverino à Calabre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Feudo dei Sanseverino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Feudo dei Sanseverino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Feudo dei Sanseverino

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Feudo dei Sanseverino

Les vins doux du Domaine Feudo dei Sanseverino s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de cheese cake (gâteau au fromage blanc) inratable.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Feudo dei Sanseverino

Au nez le vin doux du Domaine Feudo dei Sanseverino révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Feudo dei Sanseverino

  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Feudo dei Sanseverino

  • Moscato

À la découverte de la région viticole de Calabre

La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.

Ce sont notamment les Grecs de l'Antiquité qui y ont cultivé les premières Vignes à vin. Pendant de nombreux siècles, les vins calabrais ont été célèbres non seulement en Italie, mais aussi dans d'autres pays européens. Leur gloire a toutefois commencé à se dissiper avec la concurrence de régions françaises telles que Bordeaux. Celles-ci étaient plus proches, tant géographiquement que culturellement, des marchés clés tels que Londres et Amsterdam.

Ce lent déclin s'est accéléré à la fin du XIXe siècle, lorsque l'épidémie de phylloxéra a ravagé les vignobles de la Calabre et mis hors d'état de nuire son industrie vinicole. Ce déclin s'est aggravé à la fin du XXe siècle, lorsque les régions viticoles du Nouveau Monde ont commencé à produire de grandes quantités de vins de qualité à un prix abordable. La région ne s'en est jamais vraiment remise. La Calabre est une région rurale, dont l'économie dépend des céréales, des agrumes et surtout des olives.

Les grands vins rouges du Domaine Feudo dei Sanseverino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Feudo dei Sanseverino

Les vins rouge du Domaine Feudo dei Sanseverino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu, wok de nouilles chinoises aux légumes ou pilaf ouzbek.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Feudo dei Sanseverino

  • 0avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Feudo dei Sanseverino

  • Malvasia
  • Gaglioppo
  • Lacrima

Découvrez le cépage: Gaglioppo

Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.

Les grands vins rosés du Domaine Feudo dei Sanseverino

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Feudo dei Sanseverino

Les vins rosé du Domaine Feudo dei Sanseverino s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Feudo dei Sanseverino

  • 0avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Feudo dei Sanseverino

  • Lacrima

Le mot du vin: Dégorgement

Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.

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Une route des vins de prévue dans la région de Calabre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Feudo dei Sanseverino.

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

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