Domaine Sant'EvasioRovere
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Rovere du Domaine Sant'Evasio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rovere de Domaine Sant'Evasio de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Rovere
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rovere
Les accords mets et vins originaux avec le Rovere
Le Rovere du Domaine Sant'Evasio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, wok de poisson et crevettes au curry ou tourte à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Rovere du Domaine Sant'Evasio
Découvrez le cépage: Ravat 34
Jean-François Ravat, dans ses écrits publiés, n'a jamais donné les noms des parents de ce cépage de cuve. Pour certains, il proviendrait d'un croisement interspécifique entre le chardonnay et le Vitis Berlandieri. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rovere du Domaine Sant'Evasio sont 0
Informations sur le Domaine Sant'Evasio
Le Domaine Sant'Evasio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Finesse
Qualité d'un vin délicat et élégant.
