Domaine Santa ReliquiaTinto Alentejano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Tinto Alentejano du Domaine Santa Reliquia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tinto Alentejano de Domaine Santa Reliquia de la région d'Alentejano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Tinto Alentejano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tinto Alentejano
Les accords mets et vins originaux avec le Tinto Alentejano
Le Tinto Alentejano du Domaine Santa Reliquia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, pâtes sauce napolitaine aux champignons ou magret de canard sauce aux poivres.
Détails et informations techniques sur le Tinto Alentejano du Domaine Santa Reliquia
Découvrez le cépage: Mornen
Cépage noir français rare, autrefois cultivé en Ardèche et dans la vallée du Rhône. Aujourd'hui quasi disparu, il donne des vins rouges simples, fruités, à la couleur claire. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales ardéchoises et fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt ampélographique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tinto Alentejano du Domaine Santa Reliquia sont 2010, 0, 2009
Informations sur le Domaine Santa Reliquia
Le Domaine Santa Reliquia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Région viticole portugaise IGP couvrant le sud du pays, vaste plaine ensoleillée. Englobe l'appellation DOC Alentejo (8 sous-régions : Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos, Vidigueira). Climat chaud et sec, sols variés (granit, schistes, calcaires). Cépages stars : Aragonez (Tempranillo, rouge dominant), Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional, Alicante Bouschet (rouges) ; Antão Vaz, Arinto, Roupeiro (blancs).
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