Domaine Santa Rita - Gran Hacienda Cabernet Sauvignon

Domaine Santa RitaGran Hacienda Cabernet Sauvignon

3.5
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Gran Hacienda Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Rita est un vin rouge de la région de Central Valley.
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Gran Hacienda Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Rita

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Gran Hacienda Cabernet Sauvignon de Domaine Santa Rita de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

vanille, tabac

Vin avec un goût de épices

poivre

Vin avec un goût de végétal

herbe

Vin avec un goût de floral

violette

Au nez le Gran Hacienda Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Rita de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Gran Hacienda Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Rita

Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
13.7°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Gran Hacienda Cabernet Sauvignon - 2019
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.51110.50
Gran Hacienda Cabernet Sauvignon - 2018
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.51110.50
Gran Hacienda Cabernet Sauvignon - 2017
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.61110.50
Gran Hacienda Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.61110.50
Gran Hacienda Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.51110.50
Gran Hacienda Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.61110.50
Gran Hacienda Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Gran Hacienda Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Rita sont 2017, 2016, 2014, 2005 et 2019.

Informations sur le Domaine Santa Rita

Le domaine propose 290 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Santa Rita
Il est dans le top 50 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Central Valley

Le Domaine Santa Rita fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 193 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Central Valley
Dans le top 4000 des vins du Chili
Dans le top 750 des vins de Central Valley
Dans le top 90000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Central Valley

La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.

Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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