Domaine Santa SarahMavrud - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Mavrud.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Mavrud - Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Sarah est dans le top 20 des vins de Bulgarie et dans le top 5 des vins de Trakiiska Nizina.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mavrud - Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Sarah de la région de Thrace révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Mavrud - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mavrud - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Mavrud - Cabernet Sauvignon
Le Mavrud - Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Sarah s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, collier d'agneau méditerrannée ou escalope de dinde au curry.
Détails et informations techniques sur le Mavrud - Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Sarah
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mavrud - Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Sarah sont 2012, 2007, 0, 2008 et 2011.
Informations sur le Domaine Santa Sarah
Le Domaine Santa Sarah fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Trakiiska Nizina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trakiiska Nizina
La région viticole du Trakiiska Nizina se situe dans la région en Thrace en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Santa Sarah et le Domaine Santa Sarah y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Trakiiska Nizina sont les Cabernet-Sauvignon, Mavrud et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trakiiska Nizina révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Thrace
La région viticole du Thrace en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Orbelus et le Domaine Старосел (Starosel) y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Thrace sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thrace révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruit foncé ou cerise noire.
Le mot du vin: Melon de Bourgogne
Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.
