Domaine Santa SarahMavrud - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Mavrud.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Mavrud - Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Sarah est dans le top 20 des vins de Bulgarie et dans le top 5 des vins de Trakiiska Nizina.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mavrud - Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Sarah de la région de Thrace révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Mavrud - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mavrud - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Mavrud - Cabernet Sauvignon
Le Mavrud - Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Sarah s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de millet au gruyère, tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes ou tajine de poulet.
Détails et informations techniques sur le Mavrud - Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Sarah
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mavrud - Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Sarah sont 2012, 2007, 0, 2008 et 2011.
Informations sur le Domaine Santa Sarah
Le Domaine Santa Sarah fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Trakiiska Nizina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trakiiska Nizina
Vaste plaine viticole de Thrace bulgare (35 % du vignoble national), berceau antique du vin thrace. Mavrud signature autochtone en rouge roi profond aux notes intenses de cerise noire, mûre, chocolat, cuir, tabac et touche épicée-balsamique, tanins fermes et bouche dense ancestrale (Asenovgrad). Cabernet Sauvignon et Merlot structurés en rouges rois charnus aux fruits noirs et garde. Pamid et Rubin autochtones en complément.
La région viticole de Thrace
Plus grand bassin viticole turc (~40 % de la production nationale) sur la rive européenne, collines vallonnées entre mer Noire, Égée et Marmara, climat méditerranéen tempéré. Papazkarası et Kalecik Karası signatures autochtones en rouges rois aux fruits rouges juteux, épices douces et tanins souples. Cabernet, Merlot et Syrah en rouges charnus structurés. Adakarası en rosés frais.
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...Le mot du vin: Élevage
Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.
