Domaine SantomasAntonius Refošk Sergaše
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Antonius Refošk Sergaše du Domaine Santomas est dans le top 50 des vins de Slovénie et dans le top 50 des vins de Koper.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Antonius Refošk Sergaše du Domaine Santomas de la région de Primorje révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Détails et informations techniques sur le Antonius Refošk Sergaše du Domaine Santomas
Découvrez le cépage: Prosecco
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antonius Refošk Sergaše du Domaine Santomas sont 2009, 2007, 2015, 2008 et 2005.
Informations sur le Domaine Santomas
Le Domaine Santomas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Koper à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Koper
La région viticole du Koper se situe dans la région d'Istra en Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Santomas et le Domaine Santomas y produisent principalement des vins blanc et rouge. Au nez du Koper révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou évolution (vieillissement). Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Koper, produisant 8 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Primorje
La région viticole du Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Batič et le Domaine Aci Urbajs y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Primorje sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primorje révèle souvent des types d'arômes de tropical, abricot ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou chocolat.
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Le mot du vin: Ploussard
Voir poulsard.
