Domaine Saxer - Grüner Veltliner

Domaine SaxerGrüner Veltliner

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Grüner Veltliner du Domaine Saxer est un vin blanc de la région de Thurgau.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson maigre.

Accords mets et vins avec du Grüner Veltliner

Les accords qui marchent parfaitement avec le Grüner Veltliner

Les accords mets et vins originaux avec le Grüner Veltliner

Le Grüner Veltliner du Domaine Saxer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, fondue chinoise ou marmite de poisson.

Détails et informations techniques sur le Grüner Veltliner du Domaine Saxer

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de poivre blanc, agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, légumes frais (radis, rhubarbe, cresson), herbes et notes minérales lœssiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Wachau DAC, Kamptal DAC, Kremstal DAC et Weinviertel DAC en Autriche. Cépage autrichien emblématique, le plus planté du pays, signature identitaire.

Derniers millésimes de ce vin

Grüner Veltliner - 0
Dans le top 100 des vins de Thurgau
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Grüner Veltliner du Domaine Saxer sont 0

Informations sur le Domaine Saxer

Le domaine propose 36 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Thurgau

Le Domaine Saxer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Thurgau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Thurgau
Dans le top 9500 des vins de Suisse
Dans le top 200 des vins de Thurgau
Dans le top 150000 des vins blancs
Dans le top 550000 des vins du monde

La région viticole de Thurgau

Canton viticole du nord-est suisse alémanique sur les rives du lac de Constance et du Rhin (~265 ha), berceau du Müller-Thurgau créé localement en 1882. Pinot Noir (Blauburgunder) signature majoritaire en rouge : fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale, tanins délicats et fraîcheur lacustre. Müller-Thurgau historique en blanc fruité (muscat léger, pomme, fleurs). Aussi Riesling-Silvaner vif.

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Le mot du vin: Consistance

En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.

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