Domaine Scala DeiBlanc de Noirs
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc de Noirs du Domaine Scala Dei de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Blanc de Noirs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Noirs
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Noirs
Le Blanc de Noirs du Domaine Scala Dei s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de noddles aux légumes ou poivrons à la farce de lentilles.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Noirs du Domaine Scala Dei
Découvrez le cépage: Blanc Dame
Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, autrefois cultivé dans l'Armagnac et la Charente pour la distillation. Productif et résistant, il donne des vins blancs simples, vifs, peu aromatiques. Aujourd'hui marginal, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et participe ponctuellement aux assemblages d'eaux-de-vie traditionnelles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Noirs du Domaine Scala Dei sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Scala Dei
Le Domaine Scala Dei fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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...Le mot du vin: Gouleyant
Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.
