Domaine Scala DeiSt Antoni de Scala Dei Priorat
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le St Antoni de Scala Dei Priorat du Domaine Scala Dei est dans le top 10 des vins de Priorat.
Structure gustative du St Antoni de Scala Dei Priorat du Domaine Scala Dei
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le St Antoni de Scala Dei Priorat de Domaine Scala Dei de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le St Antoni de Scala Dei Priorat du Domaine Scala Dei de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, vanille ou framboise.
Accords mets et vins avec du St Antoni de Scala Dei Priorat
Les accords qui marchent parfaitement avec le St Antoni de Scala Dei Priorat
Les accords mets et vins originaux avec le St Antoni de Scala Dei Priorat
Le St Antoni de Scala Dei Priorat du Domaine Scala Dei s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé, boulette d'agneau à la libanaise ou cassoulet.
Détails et informations techniques sur le St Antoni de Scala Dei Priorat du Domaine Scala Dei
Découvrez le cépage: Bouteillan
Le Bouteillan blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Bouteillan blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du St Antoni de Scala Dei Priorat du Domaine Scala Dei sont 2016, 2010, 2014, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine Scala Dei
Le Domaine Scala Dei fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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