Domaine SchaffnerKabinett Trocken Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Kabinett Trocken Grauburgunder du Domaine Schaffner
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kabinett Trocken Grauburgunder de Domaine Schaffner de la région de Baden est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Kabinett Trocken Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kabinett Trocken Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Kabinett Trocken Grauburgunder
Le Kabinett Trocken Grauburgunder du Domaine Schaffner s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de daube de sanglier, lentilles corail à l'indienne ou risotto de courgettes aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Kabinett Trocken Grauburgunder du Domaine Schaffner
Découvrez le cépage: Muscadoule
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Informations sur le Domaine Schaffner
Le Domaine Schaffner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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