
Domaine Schliengen-MullheimMauchener Sonnenstück Spätburgunder Rotwein Trocken
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Rotwein Trocken du Domaine Schliengen-Mullheim
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Rotwein Trocken de Domaine Schliengen-Mullheim de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Rotwein Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Rotwein Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Rotwein Trocken
Le Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Rotwein Trocken du Domaine Schliengen-Mullheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, roulade de veau à l'italienne ou cuisse de daguet ou de chevreuil au four.
Détails et informations techniques sur le Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Rotwein Trocken du Domaine Schliengen-Mullheim
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Rotwein Trocken du Domaine Schliengen-Mullheim sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Schliengen-Mullheim
Le Domaine Schliengen-Mullheim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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