Le Domaine Schliengen-Mullheim fait parti des domaines à suivre à Baden. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Schliengen-Mullheim à Baden parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Schliengen-Mullheim. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Schliengen-Mullheim avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Schliengen-Mullheim s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou porc comme par exemple des recettes de curry vert thaïlandais, gâteau au yaourt ou filet mignon de porc fondant en cocotte.
Au nez le vin blanc du Domaine Schliengen-Mullheim révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Schliengen-Mullheim est un vin .
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le Bade est classé dans la zone B de la classification climatique des vignobles de l'Union européenne. Toutes les autres régions allemandes se trouvent dans la zone A, plus froide. Le Bade est, de manière inhabituelle pour l'Allemagne, surtout connu pour ses vins rouges, mais ses vins blancs représentent la majorité de sa production. Le pinot noir domine les vignobles de cette région.
Pour chaque acre de Riesling (la variété dominante dans presque toutes les autres régions allemandes), il y a cinq acres de Pinot Noir. Le deuxième Cépage le plus planté est le Müller-Thurgau, suivi du Pinot Gris et du Pinot Blanc. La superficie combinée des vignobles occupés par ces trois derniers est à peu près égale à celle consacrée au seul Pinot Noir. Vient ensuite le Riesling, qui représente moins de 10 % du vignoble badois, suivi de près par le Gutedel (Chasselas).
Les vins rouge du Domaine Schliengen-Mullheim s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, filet mignon aux pruneaux et au vin blanc ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.
Au nez le vin rouge du Domaine Schliengen-Mullheim révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Schliengen-Mullheim est un vin avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins rosé du Domaine Schliengen-Mullheim s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche au jambon et au comté.
Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.
Les vins doux du Domaine Schliengen-Mullheim s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins effervescent du Domaine Schliengen-Mullheim s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Terme qui désigne un domaine ou un château appartenant à un vigneron ou à une famille, contrairement à la cave coopérative qui réunit des viticulteurs adhérents.
Une route des vins de prévue dans la région de Baden ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Schliengen-Mullheim.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
