Domaine SchroederSaurus Barrel Fermented Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Saurus Barrel Fermented Pinot Noir du Domaine Schroeder est dans le top 30 des vins de Patagonia.
Structure gustative du Saurus Barrel Fermented Pinot Noir du Domaine Schroeder
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saurus Barrel Fermented Pinot Noir de Domaine Schroeder de la région de Patagonia est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saurus Barrel Fermented Pinot Noir du Domaine Schroeder de la région de Patagonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Saurus Barrel Fermented Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saurus Barrel Fermented Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Saurus Barrel Fermented Pinot Noir
Le Saurus Barrel Fermented Pinot Noir du Domaine Schroeder s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur) ou filets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Saurus Barrel Fermented Pinot Noir du Domaine Schroeder
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saurus Barrel Fermented Pinot Noir du Domaine Schroeder sont 2018, 2015, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Schroeder
Le Domaine Schroeder fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Patagonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patagonia
La Patagonie est la région viticole la plus méridionale d'Amérique du Sud. Bien qu'il s'agisse de l'un des endroits les moins évidents au monde pour la viticulture de qualité, cette région désertique - avec son ClimatFrais et Sec - s'est avérée bien adaptée à la production de vins rouges élégants à base de Pinot noir et de Malbec. Cette région géographique couvre une vaste zone - environ deux fois la Taille de la Californie - dans le sud de l'Argentine et du Chili. La Patagonie est plus étroitement associée aux dinosaures et au désert qu'au bon vin, mais elle possède une zone viticole qui s'étend sur 300 kilomètres le Long des fleuves Neuquen et Rio Negro, d'Anelo à l'ouest à Choele Choel à l'est.
Le mot du vin: Net
Se dit d'un vin franc, aux caractères bien définis.
