Domaine Scuola EnologicaCelebre Conegliano Prosecco
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Celebre Conegliano Prosecco du Domaine Scuola Enologica
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Celebre Conegliano Prosecco de Domaine Scuola Enologica de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Celebre Conegliano Prosecco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Celebre Conegliano Prosecco
Les accords mets et vins originaux avec le Celebre Conegliano Prosecco
Le Celebre Conegliano Prosecco du Domaine Scuola Enologica s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de ma marmite du chef, quiche sans pâte brocolis et bleu ou champignons farcis en persillade.
Détails et informations techniques sur le Celebre Conegliano Prosecco du Domaine Scuola Enologica
Découvrez le cépage: Negro Aramo
Son pays d'origine serait la Grèce - il est parent avec le xynomavro cépage grec -, cultivé depuis fort longtemps en Italie du sud en particulier dans la région sud des Pouilles même si il est connu dans tout le pays. Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianico avec qui il échange quelques synonymes. A noter qu'il existe un clone de Negro Aramo précoce. On peut également rencontrer le Negro Aramo en Angleterre, en Australie, en Nouvelle Zélande, aux Etats unis (Californie, ...), ... en France il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Scuola Enologica
Le Domaine Scuola Enologica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Colli di Conegliano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli di Conegliano
La région viticole du Colli di Conegliano se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bepin de Eto et le Domaine Colvendrà y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli di Conegliano sont les Marzemino, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli di Conegliano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de sous-bois, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Primaires (arômes)
Arômes caractéristiques de chaque cépage, essentiellement fruités et floraux.
