Le Domaine Seedling de Limestone Coast d'Australie du Sud

Domaine Seedling
Le domaine propose 3 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Limestone Coast dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Seedling fait parti des domaines à suivre à Limestone Coast. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Limestone Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Seedling

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Seedling à Limestone Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Seedling. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Seedling avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Seedling

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Seedling

Les vins blanc du Domaine Seedling s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sur lit de poireaux, quiche aux courgettes et au chèvre ou tarte champignons tomates et chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Seedling

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Limestone Coast

Zone GI cool-climate du sud-est australien, terra rossa rouge sur calcaire blanc. Cabernet Sauvignon signature de Coonawarra : rouges classiques aux notes signature de cassis pur, eucalyptus, menthe fraîche, cèdre et graphite, tanins fermes et long potentiel de garde — référence mondiale. Aussi Shiraz épicé poivré, Merlot rond. Blancs Chardonnay précis (agrumes, noisette), Riesling tendu (citron, kérosène).

Padthaway, Wrattonbully complètent. Vins de cave structurés.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Seedling

Une route des vins de prévue dans la région de Limestone Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Seedling.

Découvrez le cépage: Garanoir

Rouges souples et fruités, à la robe pourpre et aux tanins fondus, sur des arômes de cerise, framboise, mûre, épices douces et notes florales. Bouche ronde, finale fraîche, plus tendre et plus accessible jeune que son frère gamaret. Vinifié en mono-cépage de soif et en assemblages rouges modernes avec le gamaret, le gamay et le pinot noir en Suisse romande (Vaud, Genève, Valais). Croisement gamay × reichensteiner créé en 1970 à la station de Pully, même filiation que le gamaret.

Actualités du Domaine Seedling et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Chapeau

Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.