Domaine Silkbush MountainRosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Rosé
Le Rosé du Domaine Silkbush Mountain s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, tajine d'agneau aux coings ou poulet au basilic thaïlandais.
Détails et informations techniques sur le Rosé du Domaine Silkbush Mountain
Découvrez le cépage: Muscat rouge de Madère
Très ancienne variété de raisin de table aujourd'hui quasiment en voie de disparition. On peut encore la rencontrer en Italie, au Portugal, en Roumanie, en Moldavie, ... en France, on ne la trouve qu'auprès de jardiniers-amateurs et/ou de collectionneurs. Elle est donnée comme étant originaire du Portugal, d'autres de Roumanie. Des analyses A.D.N. effectuées en 2007 nous permettent de confirmer qu'il s'agit bien d'un croisement intraspécifique naturel entre le muscat à petits grains blancs et le sciaccarello ou mammolo nero.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosé du Domaine Silkbush Mountain sont 0
Informations sur le Domaine Silkbush Mountain
Le Domaine Silkbush Mountain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Breedekloof à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Breedekloof
La région viticole du Breedekloof se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Jason's Hill et le Domaine Badsberg y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Breedekloof sont les Chenin blanc, Pinotage et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Breedekloof révèle souvent des types d'arômes de boisé, chèvrefeuille ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou lime.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Pinot meunier
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
