Domaine Simone CapecciCollemura Pecorino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Collemura Pecorino du Domaine Simone Capecci
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collemura Pecorino de Domaine Simone Capecci de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Collemura Pecorino du Domaine Simone Capecci de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Collemura Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collemura Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Collemura Pecorino
Le Collemura Pecorino du Domaine Simone Capecci s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, quiche aux courgettes ou bocaux de cornichons aigres-doux.
Détails et informations techniques sur le Collemura Pecorino du Domaine Simone Capecci
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collemura Pecorino du Domaine Simone Capecci sont 2017, 0, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Simone Capecci
Le Domaine Simone Capecci fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Falerio Pecorino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Falerio Pecorino
La région viticole du Falerio Pecorino se situe dans la région du Falerio aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontefico et le Domaine Dezi y produisent principalement des vins blanc, rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Falerio Pecorino sont les Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Falerio Pecorino révèle souvent des types d'arômes de pêche, beurre ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, boisé ou végétal.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Turbidité
État d'un vin trouble, dû à la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
