Le Domaine Simone Capecci de Rosso Piceno aux Marches

Le Domaine Simone Capecci fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Rosso Piceno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Simone Capecci à Rosso Piceno parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Simone Capecci. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Simone Capecci avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Simone Capecci s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), lasagnes ou osso bucco de veau.
Au nez le vin rouge du Domaine Simone Capecci révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, vanille ou pruneaux. En bouche le vin rouge du Domaine Simone Capecci est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Rosso Piceno se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Caniette et le Domaine Le Canà y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Piceno sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Piceno révèle souvent des types d'arômes de cerise, viollette ou amandes et parfois aussi des arômes de fruit foncé, sous-bois ou végétal.
En bouche du Rosso Piceno est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 167 domaines et châteaux dans la région du Rosso Piceno, produisant 317 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rosso Piceno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins blanc du Domaine Simone Capecci s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce fond de veau, quiche végan poireaux tofu béchamel ou zakouski : hors-d'oeuvre russe.
Au nez le vin blanc du Domaine Simone Capecci révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), végétal ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Simone Capecci est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Les vins rosé du Domaine Simone Capecci s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de riz au paprika et aux merguez, wiener schnitzel ou escalope viennoise ou gratin de brocolis.
Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.
Une route des vins de prévue dans la région de Rosso Piceno ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Simone Capecci.
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.