Domaine Simone CapecciPallido Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pallido Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pallido Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Pallido Rosato
Le Pallido Rosato du Domaine Simone Capecci s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes d'agneau aux vermicelles, poitrine de veau aux légumes nouveaux ou dinde farcie aux marrons.
Détails et informations techniques sur le Pallido Rosato du Domaine Simone Capecci
Découvrez le cépage: Serna
Croisement intraspécifique entre le moscatel rosado et le (cardinal x sultanine) obtenu à San Rafael en Argentine à la station Inta par Angelo Gargiulo et inscrit en 2010 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A. On peut le rencontrer en Italie, en Espagne, très peu cultivé en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pallido Rosato du Domaine Simone Capecci sont 2018, 2019, 0
Informations sur le Domaine Simone Capecci
Le Domaine Simone Capecci fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Pinot meunier
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
