Château SixtineManus Dei Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Manus Dei Châteauneuf-du-Pape du Château Sixtine
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Manus Dei Châteauneuf-du-Pape de Château Sixtine de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Manus Dei Châteauneuf-du-Pape du Château Sixtine de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou réglisse et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou poivre.
Accords mets et vins avec du Manus Dei Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Manus Dei Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Manus Dei Châteauneuf-du-Pape
Le Manus Dei Châteauneuf-du-Pape du Château Sixtine s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de filet d'agneau en robe de pommes de terre, kig ha farz (pot-au-feu breton) ou pan bagnat.
Détails et informations techniques sur le Manus Dei Châteauneuf-du-Pape du Château Sixtine
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Manus Dei Châteauneuf-du-Pape du Château Sixtine sont 2015, 2011, 2010, 2012
Informations sur le Château Sixtine
Le Château Sixtine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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