Domaine Soca-RelManto Negro - Escursac
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Manto Negro - Escursac du Domaine Soca-Rel est dans le top 80 des vins de Binissalem-Mallorca.
Structure gustative du Manto Negro - Escursac du Domaine Soca-Rel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Manto Negro - Escursac de Domaine Soca-Rel de la région des Iles Baléares est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Manto Negro - Escursac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Manto Negro - Escursac
Les accords mets et vins originaux avec le Manto Negro - Escursac
Le Manto Negro - Escursac du Domaine Soca-Rel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, lasagnes à la ricotta et aux épinards ou poulet bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Manto Negro - Escursac du Domaine Soca-Rel
Découvrez le cépage: Manto negro
Rouges souples et solaires, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), garrigue, herbes méditerranéennes, épices douces et notes balsamiques. Bouche ronde et chaleureuse. Star absolue de Binissalem DO et pilier de Pla i Llevant DO sur les terroirs argilo-calcaires de Majorque, vinifié aussi en rosés expressifs. Cépage espagnol autochtone des Baléares, identitaire de l'archipel.
Informations sur le Domaine Soca-Rel
Le Domaine Soca-Rel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Binissalem-Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Binissalem-Mallorca
DO majorquine cœur de l'île autour du village de Binissalem : Manto Negro signature autochtone en rouge roi (≥50 %) — profil signature corps moyen aux tanins modérés, arômes de cerise mûre, prune, framboise et fraise sauvage, touches d'herbes méditerranéennes, terre séchée et épices, nuances cuir et tabac en élevage. Callet et Gorgollassa en complément, Premsal Blanc et Moscatel en blancs. Calcaires et argiles, climat méditerranéen aux étés chauds, vins jeunes friands.
La région viticole des Iles Baléares
Archipel méditerranéen espagnol (Majorque, Minorque, Ibiza), climat insulaire chaud, sols calcaires. Manto Negro signature en rouge roi de Majorque (320 ha, autochtone) : souple et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche épicée, tanins fins et alcool modéré. Callet rond et parfumé (autochtone) en complément ou seul (jeune et rosé). Cabernet et Merlot d'assemblage en cuvées de garde.
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Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.
