Domaine SouthbrookLaundry Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Laundry Vineyard Pinot Noir du Domaine Southbrook
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Laundry Vineyard Pinot Noir de Domaine Southbrook de la région d'Ontario est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Laundry Vineyard Pinot Noir du Domaine Southbrook de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Laundry Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Laundry Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Laundry Vineyard Pinot Noir
Le Laundry Vineyard Pinot Noir du Domaine Southbrook s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, pintade aux olives ou daube de canard.
Détails et informations techniques sur le Laundry Vineyard Pinot Noir du Domaine Southbrook
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Laundry Vineyard Pinot Noir du Domaine Southbrook sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Southbrook
Le Domaine Southbrook fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Lincoln Lakeshore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lincoln Lakeshore
Sous-appellation VQA Niagara Peninsula bordant Lake Ontario (Winona Road à Jordan Harbour, ~3 km terre, climat tempéré, hivers doux) : Chardonnay et Riesling signatures en blancs rois élégants — profil signature aux arômes de fleurs blanches, fruits à noyau et notes minérales préservées par l'acidité cool-climate. Cabernet Franc, Pinot Noir et Gamay Noir en rouges. Sols argileux et silts glacio-lacustres sur till de Halton, modulation thermique lac-terre, longue saison, fruit élégant.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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