Domaine SpadaforaAlhambra Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Alhambra Catarratto du Domaine Spadafora
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alhambra Catarratto de Domaine Spadafora de la région de Sicile est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alhambra Catarratto du Domaine Spadafora de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Alhambra Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alhambra Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Alhambra Catarratto
Le Alhambra Catarratto du Domaine Spadafora s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux noix de saint jacques, quiche chèvre lardons ou verrine thon, tomate et basilic.
Détails et informations techniques sur le Alhambra Catarratto du Domaine Spadafora
Découvrez le cépage: Vidoc
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés) issue d'un croisement interspécifique entre le Mtp 3082-1-42 (un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...) et le regent, les parents de l' artaban sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alhambra Catarratto du Domaine Spadafora sont 2016, 2012, 2018, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Spadafora
Le Domaine Spadafora fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Gros plant
Voir folle blanche.
