Domaine SpierCape Winemakers Guild Pinotage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cape Winemakers Guild Pinotage du Domaine Spier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cape Winemakers Guild Pinotage de Domaine Spier de la région de Western Cape est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Cape Winemakers Guild Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cape Winemakers Guild Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Cape Winemakers Guild Pinotage
Le Cape Winemakers Guild Pinotage du Domaine Spier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), canard à la vanille (la réunion) ou cheeseburger.
Détails et informations techniques sur le Cape Winemakers Guild Pinotage du Domaine Spier
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Informations sur le Domaine Spier
Le Domaine Spier fait parti des domaines à suivre à Western Cape. Il propose 106 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.
