Le Domaine Sponge Cake de North Coast de Californie

Domaine Sponge Cake
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en North Coast dans la région de Californie

Le Domaine Sponge Cake fait parti des domaines à suivre à North Coast. Il propose 1 vins à la vente dans la région de North Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sponge Cake

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sponge Cake à North Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sponge Cake. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sponge Cake avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Sponge Cake

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sponge Cake

Les vins blanc du Domaine Sponge Cake s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, dorade au vin blanc ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sponge Cake

En bouche le vin blanc du Domaine Sponge Cake est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sponge Cake

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sponge Cake

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de North Coast

La région viticole du North Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du North Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 472 domaines et châteaux dans la région du North Coast, produisant 776 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du North Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sponge Cake

Une route des vins de prévue dans la région de North Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sponge Cake.

Découvrez le cépage: Baco

Le Baco blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Landes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens à gros calibres. On retrouve le Baco blanc dans le vignoble du Languedoc & Roussillon .

Actualités du Domaine Sponge Cake et des vins de la région

« Les connaisseurs sont dans les starting-blocks » : la légendaire cave personnelle d’Alexandre de Lur-Saluces vendue aux enchères

Trois quarts d’Yquem bien sûr, mais aussi des Petrus, Lafite Rothschild, Cheval Blanc, Margaux et Romanée-Conti et même des vins venus d’Allemagne, d’Autriche ou de Californie. La collection personnelle de l’emblématique Alexandre de Lur-Saluces, figure du monde viticole sauternais, en fait déjà saliver plus d’un. Jeudi 13 novembre, elles seront mises aux enchères entre 200 et 15 000 euros pour la plus ch ...

Buchetta del vino : une petite fenêtre à vin venue de Florence

Beaucoup rêvent d’ouvrir une fenêtre sur le monde, un monde souvent lointain et onirique. Une petite poignée d’heureux italiens ouvre une autre catégorie de fenêtre, qui n’a rien à envier à celles sur le monde. La buchetta del vino (ou buchette del vino), autrement dit fenêtre de vin (finestra del vino), s’ouvre sur le monde merveilleux du chianti et de toute la production viticole toscane. De la taille d’une bouteille (20cm de large, 30cm de haut en moyenne), elles permettent de faire passer un ...

Yquem, Petrus, Romanée Conti… : l’exceptionnelle cave personnelle d’Alexandre de Lur-Saluces vendue aux enchères

Près d’un siècle de Château d’Yquem Sommaire Près d’un siècle de Château d’Yquem Des bouteilles mythiques du vignoble français Il y a des caves qui racontent une vie, une passion, un pan d’histoire. Celle d’Alexandre de Lur-Saluces est de celles-là. Préservée dans les murs du château de Fargues, en Sauternes, cette collection exceptionnelle de plus de 2 500 bouteilles témoigne de ...

Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.