Domaine St IgnatiusCabernet - Merlot - Cabernet Franc - Malbec
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Cabernet - Merlot - Cabernet Franc - Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet - Merlot - Cabernet Franc - Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet - Merlot - Cabernet Franc - Malbec
Le Cabernet - Merlot - Cabernet Franc - Malbec du Domaine St Ignatius s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, tajine d'agneau aux abricots (maroc) ou fricadelles.
Détails et informations techniques sur le Cabernet - Merlot - Cabernet Franc - Malbec du Domaine St Ignatius
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Informations sur le Domaine St Ignatius
Le Domaine St Ignatius fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Western Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Victoria
Zone viticole regroupant Henty, Grampians, Pyrénées et Ballarat (Victoria occidental), climat continental frais d'altitude. Shiraz signature en rouge roi (>70 % aux Grampians) : élégante et poivrée aux notes de fruits rouges et noirs, cerise, poivre blanc, eucalyptus et touche florale, tanins fins et acidité préservée — style Rhône septentrional cool climate. Berceau du Sparkling Shiraz (Great Western, 1890). Riesling vif, Chardonnay tendu et Pinot Noir à Henty.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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