Domaine St. Michael-EppanFallwind Pinot Grigio
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Fallwind Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fallwind Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Fallwind Pinot Grigio
Le Fallwind Pinot Grigio du Domaine St. Michael-Eppan s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de calmars (ou calamars) tomates crème, quiche estivale au thon ou rouelle de porc en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Fallwind Pinot Grigio du Domaine St. Michael-Eppan
Découvrez le cépage: Pinot grigio
Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle parfois cuivrée, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, poire, fleurs blanches, amande et notes minérales. Profil désaltérant. Star absolue du nord de l'Italie : Pinot Grigio delle Venezie DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Alto Adige DOC et Trentino DOC. Synonyme italien du pinot gris bourguignon (mutation grise du pinot noir), l'un des blancs italiens les plus exportés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fallwind Pinot Grigio du Domaine St. Michael-Eppan sont 2024, 2023, 2022, 2021 et 0.
Informations sur le Domaine St. Michael-Eppan
Le Domaine St. Michael-Eppan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
Star des grands blancs alpins italiens : Pinot Grigio précis aux notes de poire et amande, Gewürztraminer exubérant (rose, litchi, épices), Pinot Blanc droit, Sauvignon vif aux agrumes et Chardonnay tendu. Rouges autochtones identitaires : Lagrein profond aux fruits noirs, violette et tanins fermes, Schiava (Vernatsch) léger et croquant aux notes de cerise et amande. Vignoble d'altitude (200-1000 m) sur versants alpins bilingues, 65% blancs. Terroir glaciaire, soleil et fraîcheur nocturne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Vignoble alpin le plus septentrional d'Italie, deux identités. Blancs aromatiques et précis stars : Gewürztraminer signature opulent (litchi, rose, épices), Pinot Grigio ample, Pinot Bianco minéral, Müller-Thurgau vif d'altitude. Rouges autochtones : Teroldego dense et fruité (mûre, violette), Lagrein profond aux notes de prune et chocolat, Schiava léger et croquant, Marzemino épicé. Mousseux Trento DOC Metodo Classico.
Le mot du vin: Chai
Lieu où se déroule la vinification.
