Le Domaine St. Michael-Eppan de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine St. Michael-Eppan
Le domaine propose 51 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 7 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige
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Le Domaine St. Michael-Eppan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine St. Michael-Eppan est un domaine viticole de renom situé à Südtirol - Alto Adige, en Italie. C'est un lieu où la passion pour la vinification et le respect pour la nature s'unissent harmonieusement pour donner naissance à des vins d'une qualité inégalable. Le domaine est niché dans la région de Sud Tyrol - Alto Adige, une région connue pour son climat méditerranéen et ses influences alpines qui créent un environnement idéal pour la croissance de diverses variétés de raisins. Le Domaine St. Michael-Eppan tire parti de ce microclimat unique pour produire une gamme de vins variés et exquis. Fondé en 1907, le domaine a une riche histoire et a acquis une réputation incontestable à travers plus d'un siècle d'existence. Il couvre actuellement plus de 350 hectares de vignobles, ce qui en fait l'un des plus grands domaines de la région. Au fil des ans, il a sans cesse amélioré ses méthodes de vinification pour se garder à la pointe de la production de vins de qualité. Les vins produits par le Domaine St. Michael-Eppan sont reconnus pour leur finesse et leur complexité. La philosophie du domaine est d'exprimer le caractère unique de chaque cépage et de chaque millésime. L'attention portée aux détails est évidente dans chaque bouteille produite. Que ce soit le Sauvignon blanc vif et minéral, le Pinot blanc élégant et structuré, ou le Pinot noir savoureux et fruité, chaque vin est une véritable expression du terroir unique de Sud Tyrol - Alto Adige. Le Domaine St. Michael-Eppan est plus qu'un simple producteur de vin. C'est un lieu où tradition, innovation et passion se rencontrent pour créer des vins qui enchantent les palais du monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine St. Michael-Eppan

À la recherche des meilleurs vins du Domaine St. Michael-Eppan à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine St. Michael-Eppan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine St. Michael-Eppan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine St. Michael-Eppan

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine St. Michael-Eppan

Les vins blanc du Domaine St. Michael-Eppan s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de calamars au chorizo, colombo de poulet (antilles) ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine St. Michael-Eppan

Au nez le vin blanc du Domaine St. Michael-Eppan révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, terre ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine St. Michael-Eppan est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine St. Michael-Eppan

  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine St. Michael-Eppan

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Grigio
  • Pinot Blanc
  • Gewürztraminer
  • Riesling

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine St. Michael-Eppan

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine St. Michael-Eppan

Les vins rouge du Domaine St. Michael-Eppan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, boeuf bourguignon très moelleux ou faisan aux champignons et aux tomates.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine St. Michael-Eppan

Au nez le vin rouge du Domaine St. Michael-Eppan révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de vanille, framboise ou chocolat. En bouche le vin rouge du Domaine St. Michael-Eppan est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine St. Michael-Eppan

  • 2001avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine St. Michael-Eppan

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Schiava
  • Lagrein
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

Les grands vins rosés du Domaine St. Michael-Eppan

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine St. Michael-Eppan

Les vins rosé du Domaine St. Michael-Eppan s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de magret de canard aux figues noires, welsh traditionnel à la bière brune ou cuisse de daguet ou de chevreuil au four.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine St. Michael-Eppan

Au nez le vin rosé du Domaine St. Michael-Eppan révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine St. Michael-Eppan

  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine St. Michael-Eppan

  • Lagrein
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Tranquille (vin)

Désigne un vin non effervescent.

Les grands vins doux du Domaine St. Michael-Eppan

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine St. Michael-Eppan

Les vins doux du Domaine St. Michael-Eppan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de paupiettes de porc à la crème et aux champignons, saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth ou pizza aux poivrons et poulet épicé.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine St. Michael-Eppan

Au nez le vin doux du Domaine St. Michael-Eppan révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine St. Michael-Eppan

  • 2014avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.45/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine St. Michael-Eppan

  • Moscatel Roxo
  • Riesling

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine St. Michael-Eppan

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Découvrez le cépage: Moscato Giallo

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