Domaine St. RemigiusMerdinger Bühl Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Merdinger Bühl Spätburgunder Trocken du Domaine St. Remigius
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merdinger Bühl Spätburgunder Trocken de Domaine St. Remigius de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merdinger Bühl Spätburgunder Trocken du Domaine St. Remigius de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Merdinger Bühl Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merdinger Bühl Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Merdinger Bühl Spätburgunder Trocken
Le Merdinger Bühl Spätburgunder Trocken du Domaine St. Remigius s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, tajine de veau au petits pois ou paëlla valenciana mixte.
Détails et informations techniques sur le Merdinger Bühl Spätburgunder Trocken du Domaine St. Remigius
Découvrez le cépage: Plavac mali
Croate la Dalmatie plus précisément. On peut le rencontrer également en Grèce (Macédoine), au Monténégro, en Italie, en Bulgarie, en Roumanie, ... peu connu en France. D'après des analyses génétiques réalisées par la Californie University de Davis (Etats unis), il est issu du croisement intraspécifique entre le zinfandel (appelé crljenak kastelanski ou pribidag en Croatie) et le dobricic autre cépage croate aujourd'hui quelque peu en voie de disparition. - Synonymie : pagadebit veliki, sarak, zelenak (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merdinger Bühl Spätburgunder Trocken du Domaine St. Remigius sont 2011, 2015, 2013, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine St. Remigius
Le Domaine St. Remigius fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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