Staatsweingut FreiburgBlankenhornsberger Doktorgarten Weissburgunder GG
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Blankenhornsberger Doktorgarten Weissburgunder GG du Staatsweingut Freiburg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blankenhornsberger Doktorgarten Weissburgunder GG de Staatsweingut Freiburg de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blankenhornsberger Doktorgarten Weissburgunder GG du Staatsweingut Freiburg de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Blankenhornsberger Doktorgarten Weissburgunder GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blankenhornsberger Doktorgarten Weissburgunder GG
Les accords mets et vins originaux avec le Blankenhornsberger Doktorgarten Weissburgunder GG
Le Blankenhornsberger Doktorgarten Weissburgunder GG du Staatsweingut Freiburg s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon gravelax, blanquette de la mer ou pizza blanche express aux courgettes et à la mozzarella.
Détails et informations techniques sur le Blankenhornsberger Doktorgarten Weissburgunder GG du Staatsweingut Freiburg
Découvrez le cépage: Bouysselet
Blancs secs frais et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes minérales discrètes. Profil aérien sud-ouest à boire jeune. Inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne, préservé par quelques vignerons du Sud-Ouest autour de Villaudric. Cépage blanc français autochtone de Haute-Garonne, savagnin × plant de Cauzette, quasi disparu puis remultiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blankenhornsberger Doktorgarten Weissburgunder GG du Staatsweingut Freiburg sont 2015, 2017, 0, 2016
Informations sur le Staatsweingut Freiburg
Le Staatsweingut Freiburg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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