Domaine StachlburgWolfsthurn Terlaner Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Wolfsthurn Terlaner Sauvignon du Domaine Stachlburg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wolfsthurn Terlaner Sauvignon de Domaine Stachlburg de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wolfsthurn Terlaner Sauvignon du Domaine Stachlburg de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Wolfsthurn Terlaner Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wolfsthurn Terlaner Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Wolfsthurn Terlaner Sauvignon
Le Wolfsthurn Terlaner Sauvignon du Domaine Stachlburg s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes farcies à la viande, aïoli ou fondue comtoise (très digeste).
Détails et informations techniques sur le Wolfsthurn Terlaner Sauvignon du Domaine Stachlburg
Découvrez le cépage: Négret pounjut
Ancien cépage endémique de la région de Fronton en haute Garonne que l'on pouvait également rencontrer à La Ville Dieu du Temple en Lot et Garonne. Aujourd'hui, peu présent dans le vignoble, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On ne doit pas le confondre avec le négret de banhars, le négret castrais ou le négret de la canourgue et on notera qu'il est parent avec le prunelard. Le Négret pounjut est complètement inconnu dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wolfsthurn Terlaner Sauvignon du Domaine Stachlburg sont 2017, 2015, 2016, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Stachlburg
Le Domaine Stachlburg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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