Domaine Stanford HillsVeldfire Pinotage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Veldfire Pinotage du Domaine Stanford Hills
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Veldfire Pinotage de Domaine Stanford Hills de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Veldfire Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Veldfire Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Veldfire Pinotage
Le Veldfire Pinotage du Domaine Stanford Hills s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf mode, magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Veldfire Pinotage du Domaine Stanford Hills
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Veldfire Pinotage du Domaine Stanford Hills sont 2011, 2013, 2017, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Stanford Hills
Le Domaine Stanford Hills fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Walker Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Walker Bay
La région viticole du Walker Bay se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouchard Finlayson et le Domaine Creation y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Walker Bay sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Walker Bay révèle souvent des types d'arômes de framboise, moka ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, fruit de la passion ou herbe.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Chair
Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.
