Le Domaine Stanford Hills fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Walker Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stanford Hills à Walker Bay parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stanford Hills. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stanford Hills avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Stanford Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", lapin au vin blanc (à la cocotte) ou tarte aux poireaux et au saumon frais.
Au nez le vin rouge du Domaine Stanford Hills révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Stanford Hills est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Walker Bay se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouchard Finlayson et le Domaine Creation y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Walker Bay sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Walker Bay révèle souvent des types d'arômes de framboise, moka ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, fruit de la passion ou herbe.
En bouche du Walker Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 43 domaines et châteaux dans la région du Walker Bay, produisant 201 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Walker Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré.
Les vins blanc du Domaine Stanford Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de le wrap tartiflette, lasagnes aux poireaux et au saumon ou quiche lardons gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Stanford Hills révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Stanford Hills est un vin avec une belle fraicheur.
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Les vins rosé du Domaine Stanford Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, irish stew à la bière ou paupiettes de dinde sauce volaille.
Fût de 228 litres.
Une route des vins de prévue dans la région de Walker Bay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stanford Hills.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
