Le Domaine Stanford Hills de Walker Bay de Western Cape

Domaine Stanford Hills - Jacksons Pinotage
Le domaine propose 11 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 51 des domaines de Western Cape
Il se situe en Walker Bay dans la région de Western Cape

Le Domaine Stanford Hills fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Walker Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Stanford Hills

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stanford Hills à Walker Bay parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stanford Hills. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stanford Hills avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Stanford Hills

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Stanford Hills

Les vins rouge du Domaine Stanford Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf miroton, daube de canard ou poulet massala.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Stanford Hills

Au nez le vin rouge du Domaine Stanford Hills révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Stanford Hills est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Stanford Hills

  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Stanford Hills

  • Pinotage
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Walker Bay

La région viticole du Walker Bay se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouchard Finlayson et le Domaine Creation y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Walker Bay sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Walker Bay révèle souvent des types d'arômes de framboise, moka ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, fruit de la passion ou herbe.

En bouche du Walker Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 43 domaines et châteaux dans la région du Walker Bay, produisant 201 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Walker Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré.

Les grands vins blancs du Domaine Stanford Hills

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Stanford Hills

Les vins blanc du Domaine Stanford Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, poisson au gingembre à la vapeur (chine) ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Stanford Hills

Au nez le vin blanc du Domaine Stanford Hills révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Stanford Hills est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Stanford Hills

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Stanford Hills

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Les grands vins rosés du Domaine Stanford Hills

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Stanford Hills

Les vins rosé du Domaine Stanford Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, epaule d'agneau confite à l'harissa ou crevettes à l'ail.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Stanford Hills

  • 2018avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Stanford Hills

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Musc

Substance animale sensuelle et corsée utilisée en parfumerie de luxe, produite par un petit cervidé, le chevrotin porte-musc, également appelé daim musqué.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Stanford Hills

Une route des vins de prévue dans la région de Walker Bay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stanford Hills.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Stanford Hills et des vins de la région

Amal et George Clooney rachètent un domaine varois

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Le mot du vin: Musc

Substance animale sensuelle et corsée utilisée en parfumerie de luxe, produite par un petit cervidé, le chevrotin porte-musc, également appelé daim musqué.