Le Domaine Старосел (Starosel) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Thrace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Старосел (Starosel) à Thrace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Старосел (Starosel). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Старосел (Starosel) avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Старосел (Starosel) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), cuisses de lapin aux champignons ou souris d'agneau aux figues et aux raisins.
Au nez le vin rouge du Domaine Старосел (Starosel) révèle souvent des types d'arômes de vanille, cerise noire ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fermenté (levuré) ou sous-bois.
La région viticole du Thrace en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Orbelus et le Domaine Старосел (Starosel) y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Thrace sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thrace révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruit foncé ou cerise noire.
Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Thrace, produisant 26 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Thrace s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau.
Les vins blanc du Domaine Старосел (Starosel) s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, saumon en feuille de brick ou quiche estivale au thon.
Au nez le vin blanc du Domaine Старосел (Starosel) révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins rosé du Domaine Старосел (Starosel) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), ojja tunisienne d'imène ou falafels au four.
Au nez le vin rosé du Domaine Старосел (Starosel) révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits noirs.
Vin vineux, dense et riche en alcool.
Une route des vins de prévue dans la région de Thrace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Старосел (Starosel).
Très ancien cépage dont l'origine est encore à ce jour incertaine, il serait venu de Grèce et pour d'autres son origine serait Bulgare de la plaine de la Thrace où il est encore très cultivé. On peut le rencontrer en Roumanie, en Albanie, en Grèce, en Bulgarie, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Le saviez-vous ? La Turquie est le cinquième plus grand vignoble du monde. Toutefois, seuls 3% des raisins sont vinifiés. Une particularité que l’on impute à son passé régi par les influences religieuses. Elle connaît depuis quelques années un impressionnant développement et propose désormais un bel éventail de crus appréciés des amateurs de vin. Une histoire mouvementée La viticulture est ici très ancienne puisqu’elle remonte à l’Empire romain et byzantin. Cependant, l’arrivée des Ottomans ...
« Le don de la vigne » (IVe av. J.-C.), attribué au Peintre des Situles de Dublin. Sur ce vase à vin, on aperçoit le roi thrace Maron, recevant un cep de vigne de la main d’un satyre, en présence de Dionysos. FLORA BEVILACQUA / MUSÉES D’ART ET D’HISTOIRE VILLE DE GENÈVE, LEGS EDMOND DE ROTHSCHILD, 1998 Le 19 mai, comme partout en France, les lieux culturels bordelais ont rouvert leurs portes. La Cité du vin aussi. Ce bâtiment imposant, aux formes audacieuses et à l’enveloppe mét ...
Rarement sous le feu médiatique, les vins de la Macédoine grecque valent largement le détour. Un exemple avec Oenops Wines. La simplicité est la sophistication ultime« , est la ligne de conduite de Nikos Karatzas, un jeune œnologue, diplômé de Bordeaux et de Thessalonique, qui a ouvert sa propre cave en 2015 à Drama. Nous sommes ici dans l’est de la Macédoine grecque, sous la Thrace bulgare, dans une région montagneuse qui bénéficie de la double influence de la Méditerranée et de la mer Egée, av ...
Vin vineux, dense et riche en alcool.
