Domaine Stella ValentinoModestus Gran Reserva Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Modestus Gran Reserva Syrah du Domaine Stella Valentino est dans le top 30 des vins de Minas Gerais.
Structure gustative du Modestus Gran Reserva Syrah du Domaine Stella Valentino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Modestus Gran Reserva Syrah de Domaine Stella Valentino de la région de Minas Gerais est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Modestus Gran Reserva Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Modestus Gran Reserva Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Modestus Gran Reserva Syrah
- Agneau au lait de coco
- Tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons...
- Côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive)
- Tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts
- Gratin merguez - courgettes (restes de barbecue)
- Agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux...
Le Modestus Gran Reserva Syrah du Domaine Stella Valentino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, epaule d'agneau boulangère ou médaillons de lotte aux agrumes.
Détails et informations techniques sur le Modestus Gran Reserva Syrah du Domaine Stella Valentino
Découvrez le cépage: Negrara Veronese
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de cerise, fruits rouges (framboise), épices douces et notes herbacées vénitiennes. Profil aérien apportant fraîcheur aux assemblages. Composante traditionnelle des assemblages Valpolicella DOC où il participe en faible proportion, signe une partie du patrimoine ampélographique vénitien. Cépage noir italien autochtone de Vénétie, dans la province de Vérone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Modestus Gran Reserva Syrah du Domaine Stella Valentino sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Stella Valentino
Le Domaine Stella Valentino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Minas Gerais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minas Gerais
État du sud-est brésilien (sud de Belo Horizonte), vignobles d'altitude entre 800 et 1 000 m (Caldas, Andradas), pionnier de la double-taille permettant la vendange d'hiver — saison sèche aux températures douces. Syrah signature en rouge roi : profonde et épicée aux notes de mûre, cerise noire, violette, poivre noir, lard fumé et touche florale, tanins fermes — comparable aux Rhône modernes. Sauvignon Blanc vif et aromatique (pamplemousse, buis).
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