Domaine Stephan EhlenLösnicher Försterlay Riesling Auslese
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lösnicher Försterlay Riesling Auslese du Domaine Stephan Ehlen de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Lösnicher Försterlay Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lösnicher Försterlay Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Lösnicher Försterlay Riesling Auslese
Le Lösnicher Försterlay Riesling Auslese du Domaine Stephan Ehlen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, choucroute de la mer au vin blanc ou gyros de porc.
Détails et informations techniques sur le Lösnicher Försterlay Riesling Auslese du Domaine Stephan Ehlen
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lösnicher Försterlay Riesling Auslese du Domaine Stephan Ehlen sont 1998, 0
Informations sur le Domaine Stephan Ehlen
Le Domaine Stephan Ehlen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Ovoïdes (cuves)
Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
