Domaine StiglerIhringen Winklerberg Grauburgunder Spätlese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Ihringen Winklerberg Grauburgunder Spätlese du Domaine Stigler
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ihringen Winklerberg Grauburgunder Spätlese de Domaine Stigler de la région de Baden est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ihringen Winklerberg Grauburgunder Spätlese du Domaine Stigler de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Ihringen Winklerberg Grauburgunder Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ihringen Winklerberg Grauburgunder Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Ihringen Winklerberg Grauburgunder Spätlese
Le Ihringen Winklerberg Grauburgunder Spätlese du Domaine Stigler s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, courgettes rondes farcies ou pizza tartiflette.
Détails et informations techniques sur le Ihringen Winklerberg Grauburgunder Spätlese du Domaine Stigler
Découvrez le cépage: Semebat
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ihringen Winklerberg Grauburgunder Spätlese du Domaine Stigler sont 0
Informations sur le Domaine Stigler
Le Domaine Stigler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région d'Ihringen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ihringen
Village du Kaiserstuhl en Bade, au pied du volcan éteint sur la plaine du Rhin, sols volcaniques de lave, tuf et lœss. Spätburgunder (Pinot Noir) signature en rouge roi parmi les plus mûrs et corsés d'Allemagne : robe rubis profond aux notes intenses de cerise noire, mûre, sous-bois et touche fumée volcanique, tanins ronds et chair généreuse. Site star Winklerberg (Grosse Lage VDP, 117 ha) sur basalte noir. Domaine Dr.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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