Domaine Stephane VedeauJ. Boutin Parcelle de Jean Saint-Joseph
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du J. Boutin Parcelle de Jean Saint-Joseph du Domaine Stephane Vedeau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le J. Boutin Parcelle de Jean Saint-Joseph de Domaine Stephane Vedeau de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le J. Boutin Parcelle de Jean Saint-Joseph du Domaine Stephane Vedeau de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de mûre, fruits rouges ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du J. Boutin Parcelle de Jean Saint-Joseph
Les accords qui marchent parfaitement avec le J. Boutin Parcelle de Jean Saint-Joseph
Les accords mets et vins originaux avec le J. Boutin Parcelle de Jean Saint-Joseph
Le J. Boutin Parcelle de Jean Saint-Joseph du Domaine Stephane Vedeau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou magrets de canard aux fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le J. Boutin Parcelle de Jean Saint-Joseph du Domaine Stephane Vedeau
Découvrez le cépage: Vilana
Très ancien cépage cultivé en Grèce - un des principaux - le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer en Italie, ... pratiquement inconnu en France. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il est parent avec le thrapsthiri et le vidiano.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du J. Boutin Parcelle de Jean Saint-Joseph du Domaine Stephane Vedeau sont 2007, 2011, 2014, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Stephane Vedeau
Le Domaine Stephane Vedeau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Joseph
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Extra-brut
Champagne dosé entre 0 et 6 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
