Domaine StofbergMía Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Mía Shiraz du Domaine Stofberg est dans le top 30 des vins de Breedekloof.
Structure gustative du Mía Shiraz du Domaine Stofberg
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mía Shiraz de Domaine Stofberg de la région de Western Cape est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mía Shiraz du Domaine Stofberg de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Mía Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mía Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Mía Shiraz
Le Mía Shiraz du Domaine Stofberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou faisan rôti.
Détails et informations techniques sur le Mía Shiraz du Domaine Stofberg
Découvrez le cépage: Touriga franca
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mía Shiraz du Domaine Stofberg sont 2016, 2017, 0
Informations sur le Domaine Stofberg
Le Domaine Stofberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Breedekloof à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Breedekloof
La région viticole du Breedekloof se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Jason's Hill et le Domaine Badsberg y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Breedekloof sont les Chenin blanc, Pinotage et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Breedekloof révèle souvent des types d'arômes de boisé, chèvrefeuille ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou lime.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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