Domaine Stone CastleReserve Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Stone Castle est dans le top 5 des vins du Kosovo et dans le top 5 des vins de Metohija.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Stone Castle de la région de Metohija révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Cabernet Sauvignon
Le Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Stone Castle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), ragoût d'agneau ou filet de colin au curry.
Détails et informations techniques sur le Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Stone Castle
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Stone Castle sont 2015, 2018, 2013, 2016 et 2011.
Informations sur le Domaine Stone Castle
Le Domaine Stone Castle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Metohija à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Metohija
Région viticole de l'ouest du Kosovo au pied des Prokletije, héritage des monastères orthodoxes serbes (Velika Hoča, centre historique médiéval), ~3 200 ha (contre 9-10 000 avant la guerre). Vranac signature en rouge roi autochtone des Balkans : puissant et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune confite, épices, cuir et touche balsamique, tanins fermes. Cabernet Franc épicé, Pinot Noir aérien et Gamay souple en complément. Riesling tendu en blanc minoritaire.
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