Le Domaine Stoney Croft de Stellenbosch de Western Cape

Domaine Stoney Croft
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1492 des domaines de Western Cape
Il se situe en Stellenbosch dans la région de Western Cape

Le Domaine Stoney Croft fait parti des domaines à suivre à Stellenbosch. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Stoney Croft

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stoney Croft à Stellenbosch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stoney Croft. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stoney Croft avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Stoney Croft

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Stoney Croft

Les vins rouge du Domaine Stoney Croft s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", tajine de boulettes de boeuf et merguez ou aiguillette de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Stoney Croft

Au nez le vin rouge du Domaine Stoney Croft révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Stoney Croft est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Stoney Croft

  • 2004avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Stoney Croft

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Stellenbosch

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