Domaine Strada - Weinkellerei RahmGraf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Graf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm est dans le top 30 des vins de Schaffhausen.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Graf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm de la région de Schaffhausen révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Graf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Graf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Graf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner
Le Graf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de scupion (petite seiche) en sauce piquante, sandwich banh mi ou poulet au coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Graf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm
Découvrez le cépage: Picardan
Le Picardan est un cépage blanc d'origine provençale. Actuellement, ce cépage n'existe plus. On le nomme autrement, gallet blanc, grosse clairette, aragnan, papadoux ou milhaud blanc. On l'appelle également, œillade blanche mais il n'a rien à voir avec le cépage œillade noire.Le Picardan dispose de bourgeons cotonneux et de feuilles assez larges. Ses grappes, de forme tronconique, portent de baies serrées. Ces dernières sont moins grosses que celles du cinsault et elles sont d'une couleur plutôt rosée quand elles arrivent à maturité. Les fruits du picardan sont d'une saveur douce et leur arôme rappelle un peu le musc.Ce cépage débourre tardivement tout comme le cinsault. Vigoureux, il ne craint pas trop la pourriture grise mais il est plus sensible à l'érinose. Le picardan fait partie des cépages qui entrent dans l'assemblage de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Il donne un vin avec un bouquet particulier et lorsqu'il est associé à d'autres cépages comme le mourvèdre ou la syrah. Le vin rosé qu'il produit est d'une bonne qualité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Graf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm sont 2017, 2014, 2018, 2019 et 0.
Informations sur le Domaine Strada - Weinkellerei Rahm
Le Domaine Strada - Weinkellerei Rahm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Schaffhausen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Schaffhausen
Schaffhouse est un petit canton (état) du nord de la Suisse qui, pour sa Taille, produit une quantité relativement importante de vin. Étant la seule partie de la Suisse à traverser le Rhin, le canton de Schaffhouse est en fait une enclave de la Suisse dans le sud de l'Allemagne, et cela se voit aux styles de vins germaniques qui y sont produits. Environ 70 % des vins de Schaffhouse sont rouges. Comme c'est le cas dans de nombreuses régions allemandes aujourd'hui, y compris dans la région voisine de Baden, il est presque entièrement produit à partir de Pinot Noir (Blauburgunder pour la population germanophone), avec un rôle secondaire mineur joué par les croisements Diolinoir et Garanoir.
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