Domaine Strada - Weinkellerei RahmGraf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Graf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm est dans le top 30 des vins de Schaffhausen.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Graf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm de la région de Schaffhausen révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Graf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Graf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Graf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner
Le Graf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de paëlla géante cuite au feu de bois, blé du soleil ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.
Détails et informations techniques sur le Graf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm
Découvrez le cépage: Muscat Valvin
Croisement interspécifique entre le muscat du moulin ou 299-35 Couderc (Pédro Ximénès x 603 Couderc (carignan noir x vitis rupestris) et le muscat ottonel obtenu en 1962 par Bruce Reisch et Thomas Henick-Kling à la Station d'expérimentation de l' Université Cornell - Geneve - de New-York (Etats unis). A part ce pays, il est quasiment inconnu dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Graf Von Spiegelberg Hallauer Riesling - Silvaner du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm sont 2017, 2014, 2018, 2019 et 0.
Informations sur le Domaine Strada - Weinkellerei Rahm
Le Domaine Strada - Weinkellerei Rahm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Schaffhausen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Schaffhausen
Schaffhouse est un petit canton (état) du nord de la Suisse qui, pour sa Taille, produit une quantité relativement importante de vin. Étant la seule partie de la Suisse à traverser le Rhin, le canton de Schaffhouse est en fait une enclave de la Suisse dans le sud de l'Allemagne, et cela se voit aux styles de vins germaniques qui y sont produits. Environ 70 % des vins de Schaffhouse sont rouges. Comme c'est le cas dans de nombreuses régions allemandes aujourd'hui, y compris dans la région voisine de Baden, il est presque entièrement produit à partir de Pinot Noir (Blauburgunder pour la population germanophone), avec un rôle secondaire mineur joué par les croisements Diolinoir et Garanoir.
Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
