Domaine Südtiroler WeinbauernverbandRaetia Kalterersee Auslese Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Raetia Kalterersee Auslese Classico du Domaine Südtiroler Weinbauernverband
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Raetia Kalterersee Auslese Classico de Domaine Südtiroler Weinbauernverband de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin .
Accords mets et vins avec du Raetia Kalterersee Auslese Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Raetia Kalterersee Auslese Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Raetia Kalterersee Auslese Classico
Le Raetia Kalterersee Auslese Classico du Domaine Südtiroler Weinbauernverband s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, soupe chinoise à la poule ou gigot ou épaule d'agneau au miel et thym.
Détails et informations techniques sur le Raetia Kalterersee Auslese Classico du Domaine Südtiroler Weinbauernverband
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Raetia Kalterersee Auslese Classico du Domaine Südtiroler Weinbauernverband sont 2017, 0, 2015
Informations sur le Domaine Südtiroler Weinbauernverband
Le Domaine Südtiroler Weinbauernverband fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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