Domaine Suntory - Delica Vita  Red

Domaine SuntoryDelica Vita Red

2.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le Delica Vita Red du Domaine Suntory est un vin rouge de la région d'Yamanashi-ken.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Delica Vita Red du Domaine Suntory

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Helfensteiner

Croisement intraspécifique obtenu en Allemagne et en 1931 par August Karl Herold (1902-1973) entre le pinot noir précoce et le frankenthal. On peut encore rencontrer ce cépage en Allemagne, au Royaume uni, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.

Derniers millésimes de ce vin

Delica Vita Red - 2019
Dans le top 100 des vins d'Yamanashi-ken
Note moyenne: 2.911100

Les meilleurs millésimes du Delica Vita Red du Domaine Suntory sont 2019

Informations sur le Domaine Suntory

Le domaine propose 49 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est dans le top 45 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Yamanashi-ken

Le Domaine Suntory fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Yamanashi-ken
Dans le top 3500 des vins du Japon
Dans le top 2000 des vins d'Yamanashi-ken
Dans le top 650000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole d'Yamanashi-ken

Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.

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Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.

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