Domaine TaberneroVittoria Malbec Reserva
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Le Vittoria Malbec Reserva du Domaine Tabernero est dans le top 10 des vins du Perou et dans le top 10 des vins d'Ica.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Vittoria Malbec Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vittoria Malbec Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Vittoria Malbec Reserva
Le Vittoria Malbec Reserva du Domaine Tabernero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, couscous ou quich'zza.
Détails et informations techniques sur le Vittoria Malbec Reserva du Domaine Tabernero
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vittoria Malbec Reserva du Domaine Tabernero sont 2018, 2015, 2016, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Tabernero
Le Domaine Tabernero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Ica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ica
Valle de Ica se trouve dans la province d'Ica au Pérou. C'est l'un des cinq centres de culture de la Vigne dans l'appellation d'origine protégée pour la production de Pisco, et il apparaît souvent sur les étiquettes. Il y a environ 85 producteurs dans la zone. Comme dans les autres zones, les vignobles dédiés au Pisco sont le plus souvent plantés de membres de la famille des cépages Muscat.
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
