Domaine TalismanWeir Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Weir Vineyard Pinot Noir du Domaine Talisman
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weir Vineyard Pinot Noir de Domaine Talisman de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Weir Vineyard Pinot Noir du Domaine Talisman de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Weir Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weir Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Weir Vineyard Pinot Noir
Le Weir Vineyard Pinot Noir du Domaine Talisman s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, blanquette de veau ou pintade farcie moelleuse au four.
Détails et informations techniques sur le Weir Vineyard Pinot Noir du Domaine Talisman
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weir Vineyard Pinot Noir du Domaine Talisman sont 2010, 2012, 2015, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Talisman
Le Domaine Talisman fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Yorkville Highlands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yorkville Highlands
La région viticole d'Yorkville Highlands se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Williams Selyem et le Domaine Belle Glos y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yorkville Highlands sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yorkville Highlands révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, cèdre ou rhubarbe.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Harmonieux
Équilibre des différents éléments organoleptiques d'un vin. Cette harmonie est liée à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
